Dr.Osman Sarıaslan 16.07.1979 tarihinde Erzurum’da doğdu. İlk ve orta öğrenimini Erzurum’da tamamladıktan sonra 2002 yılında İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi Kamu Yönetimi Bölümündan mezun oldu. 2007 yılında “ Avrupa Birliğinde Demokrasi Açığı ve Avrupa Parlamentosu” başlıklı teziyle İstanbul Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Siyaset ve Sosyal Bilimler Ana Bilim Dalında yüksek lisans eğitimini tamamladı. 2013 yılında Anadolu Üniversitesi Adalet Meslek Yüksek Okulu’nu bitirdi. 2014 yılında ise “ Vergi Uyuşmazlıklarına İlişkin Davalarda İlk İnceleme ve İlk İnceleme Üzerine Verilen Kararların Hukuki Niteliği” başlıklı teziyle Uludağ Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Maliye Ana Bilim Dalı Mali Hukuk Bilim Dalında doktora derecesini aldı. Kamu görevine 2005 yılında idari yargı hakim adayı olarak başladı. 2007 yılında Bursa’da başladığı vergi mahkemesi hakimliği mesleğini halen İstanbul’da sürdürmektedir.